一到年底，各种聚餐、饭局也接踵而至。在饭桌上推杯换盏之际，酒是一个不可避免的话题，就免不了用酒助兴，在当你喝酒喝完后，你知道你的酒盒、酒瓶到哪里去了吗？

一、"面子消费"提供市场

名酒被认为是身份象征，更代表着面子与"心意"，近几年，名酒价格走高，当腰包撑不起真酒的价格，人情面子仍要撑下去，假酒市场便风生水起。

二、低端散装酒灌装一夜变身"高档酒"

几十元的散装酒，被灌入回收的真瓶中，一番倒腾之后，在酒店和专卖店登堂入室。

三、酒店回收酒瓶酒盒有猫腻

很对制造假酒的人，打着收破烂幌子，经常进出入一些中小酒店，收购高档白酒的酒瓶酒盒。

四、为什么不能喝假酒？假酒到底有什么危害？

假酒，这是一个令人闻风丧胆的名词。在市场经济蓬勃发展的情况下，总会产生一些毒瘤产物，例如假酒。不良酒商为了高额利润不顾消费者食品安全对酒造假。

传统意义上的"假酒"包括食用酒精酒和工业酒精酒两类。多数假酒为酒精勾兑酒，勾兑酒使用劣质食用酒精勾兑而成，含有的成份都是酒精和添加剂，因为酒精是亲神经物质，它对人的中枢神经有抑制作用，但大量饮用勾兑酒会对人体产生伤害，甚至导致酒精中毒。

健康危害：对中枢神经系统有麻醉作用；对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变；可致代谢性酸中毒。

急性中毒：短时大量吸入出现轻度眼及上呼吸道刺激症状(口服有胃肠道刺激症状)；经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。视神经及视网膜病变，可有视物模糊、复视等，重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。

慢性影响：神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。

甲醇又称木醇，是一种无色透明、易燃烧的液体，容易挥发，气味与乙醇相似，多用作化学助剂，可经呼吸道、胃肠道和皮肤吸收而致中毒。

甲醇的中毒病因和途径，主要是误服甲醇或吸入甲醇蒸汽。假酒和劣质酒中含有高浓度的甲醇，饮用这类酒也可致中毒。

高价买来的名贵酒却是假酒，花了冤枉钱不说，还可能危害健康。那么消费者要如何甄别"粮食酒"和用酒精勾兑的"酒精酒"呢？可以看消费君往期推文：《去超市买白酒时，如果看到瓶身上没有这些标志，不是假酒就是酒精酒》、《买白酒看到酒瓶上有这些执行标准代码，尽量不要买，懂酒的从来不喝》等文章。