酒瓶的制做工艺很多，初始成型一般是烧制（如陶瓷瓶）、吹制（如玻璃瓶）和机制（如某些金属瓶、木瓶）；装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法、鎏金法、描金法、贴面法、仿铜法、复合法、堆塑法等。

    对很多收藏爱好者来说，收藏一方面是一种投资方式，另一方面也带给收藏爱好者文化和内涵的享受。酒瓶本身也许并不值钱，但是，如果被赋予了一定的历史或文化意义，就会提升其收藏价值。酒瓶收藏，从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶（三个以上）；从材质上看，以陶瓷、紫砂为主，还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的；从容量上看，大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升；从形态上看，有人物、动物、植物、交通工具、军事兵器等。

    对于我国酒瓶收藏市场来说，很多被赋予历史意义或与名着人物有关的酒瓶成为收藏爱好者。如古代历史人物、名着、神话传说类。如十二金钗、京戏脸谱、李白醉酒、屈原、关公、济公、孔子、孟子、老子、张仲景、曹操、诸葛亮等人物造型都被雕塑成艺术酒瓶。

    玻璃工艺酒瓶的外表可以让别人领略到中国酒文化的艺术价值。在这些玻璃上，风景、人物、动物、书法艺术等图案记载着酒的历史、典故、产地等信息，此外青花、粉彩、素釉、斗彩、珐琅彩和五彩等瓷艺无所不包，算得上是现代藏品中的"古玩会工艺酒瓶的收藏需要注意以下几个方面：工艺酒瓶是否完整：完整的玻璃工艺酒瓶包括瓶体、瓶盖、瓶标，一些酒厂采用一次性防伪盖，打开瓶盖后因其遭破坏而丢弃，收藏者在开启瓶盖后要将瓶盖与连接物收好。